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「本文来源：山西新闻网」山西新闻网9月27日讯（记者葛海霞）今天下午，由山西省科协主办的以“打造‘特’‘优’功能食品产业健康‘果’然吃出来”为主题的专家与媒体面对面活动在太原举办，邀请到山西农业大学园艺学院教授杜俊杰、医院营养科主任张文青、万顷钙果科技负责人解斌等五位嘉宾，围绕“特”“优”功能食品欧李果（钙果）的产业现状、存在问题、山西农业大学钙果的规模化种植及研发、“特”“优”功能食品钙果产品的营养价值及其相关产品的研发等问题进行交流探讨。专家与媒体面对面活动现场张文青表示，欧李果被称为钙果，是因为其富含钙，长期食用对骨质疏松有明显改善。欧李果果肉果皮富含维生素、氨基酸、微量元素及生物活性物质，所含的水溶性维生素含量高于常见水果。果肉所含物质还具有抗衰老和抗氧化的功效。果叶中富含神经酸，大量实验证实，神经酸对帕金森有治疗作用，可增强人体免疫功能和防治艾滋病。欧李果仁具有润肠通便、下气利尿功效。欧李的根和茎在民间偏方中还用来治疗静脉曲张和脉管炎等。山西农大专家表示，农大在欧李种质资源的收集、育种、栽培、产品研发和功能利用等方面作了大量工作，建立了世界上唯一一个省级欧李种质库，培育了世界上第一个欧李品种，解决了欧李栽培中的关键技术，研发了20多种钙果产品，明确了欧李在保健和生态建设等方面的利用途径。全省欧李种植面积目前约有1万余亩，吕梁、大同种植面积较多。加工企业有十余家，整体表现为科研水平高、产业化程度低。目前全省仍存在着对欧李这个特殊树种认知度不够、种植基地良种普及率不高、加工产品档次较低、产品销路不畅、市场培育力度活力不强等问题。可针对不同地区生态和农业基础条件，优化集成配套的栽培技术体系，在当地培养乡土技术人员，帮助农民早受益。解斌介绍，在年以公司加农户的形式成立了永和县帮扶欧李专业合作社，促进了当地农业产业结构调整，不仅提高了农民收入，还实现了欧李由稀缺到产量化的转变。欧李是我省的本土原生物种，可通过精深加工的方式推广其功能性，满足多种人群对健康的需求。也有专家表示，欧李苗具有易成活、耐旱、耐寒、耐贫瘠、收益高等特点，基于山西省省情广泛种植后，产出收入较为乐观。根据欧李的“特”“优”发展功能食品产业，符合国家发展特色农业、大健康产业、功能食品等相关政策，符合国家沿黄生态保护与高质量发展战略，是助力乡村振兴、巩固脱贫成果的特色农业。活动期间，专家和企业代表还就山西欧李产业的发展对策、山西农业大学如何促进欧李相关产品的落地、企业产品创新与推广以及如何进一步对欧李相关产业展开投资等话题与媒体记者互动。(责编：郗涛、郝亚红)


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