世界的面食来源于中国，中国的面食来源于--山西。山西素有面食之乡的称号！山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。以山西烧饼为例，东汉称之为“火烧”；魏晋则名为“烧饼”。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，山西晋南烧饼做的出色的当属宁记油酥烧饼，也是山西乃至北方人对它的重视和喜爱。成为人们日常饮食中不可或缺的一种特色美食。手机