除了刀削面还有很多其他的美食，而且十分的美味，受到了很多人的欢迎，今天小编就给大家介绍一下，山西太原五大著名的美食，看看大家都吃过几种呢？

豌豆糕

又称为豆沙糕，是山西太原最传统的一种特色糕点，它是属于一种甜食，适合在夏天使用。它是使用上等的豌豆脱皮磨粉，然后加入白糖柿饼制作而成的，不仅香甜可口，而且清凉下火袪热解毒。

清和园头脑

它是使用酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜这8种物品混合在一起调制而成的一种不稠不稀的汤，又称作八珍汤。这种汤可以说也是一种药膳，对身体的好处是很好的。

六味斋

虽然六味斋在太原有，但是它的历史可以追溯到清乾隆年间的北京，而且也是现在为数不多的量百年以上的老字号，可以说经过了一辈又一辈的努力还是传承了二百多年前的传统工艺和风味生意也越做越大，越来越强。

徐沟灌肠

这是徐沟镇的一种特色小吃，它也有了数百年的历史具有浓厚的地方特色。这种灌肠是以荞面制成的颜色，呈半透明状，软而坚韧，富有弹性。再配上醋，芝麻酱黄瓜等食用，也可以凉拌也可以热炒别具一番的滋味。

羊杂割

也是山西的一种地方小吃，据说山西人在吃羊杂的时候是开始于元朝的，最开始是在怀仁的名吃，在燕北一带非常有名气，一开始有些人吃羊肉吃不习惯，所以就在羊下水上做了一些文章，创造了一种美食教做羊杂割。

老鼠窟元宵

这也是太原人的一种传统小吃，这种元宵皮薄馅满味道非常的好，而且在太原走亲戚串友的时候都会去老鼠窟去品尝。这种元宵皮绵中有粘，而且甜中有香，颜色洁白鲜亮，风味独特，已经被列为了山西省的物质文化遗产。

（来源：腾讯新闻，微笑一点笑趣）