“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”11月20日，第十五届全国网络媒体山西行媒体团走进位于杏花村内的中国汾酒城，在这座中国最大的清香型白酒生产基地感受酒香生态。

▲中国汾酒城

从青银高速“杏花村”口驶出，一大片宏伟的仿古建筑映入眼帘，高大的城门上，赫然写着“诗酒天下第一村”，加上绵延耸立的青砖城墙，宛然一座古城。这个“古城”就是位于酒都汾阳杏花村的中国汾酒城。

▲汾酒城内的仿古建筑

越过城门，酒香扑鼻。城内主干道上，一座大型雕塑下方，用小篆写着“天酿”二字。

“很多人过来参观，还以为是‘不醉’。”工作人员笑着说，用“不醉”二字来解释，也恰好说明这里的酒好喝不上头。

▲“天酿”雕塑

酿酒讲究天时、地利与人和。杏花村地处北纬37度的黄金地带，汾水边上，山河、风水、土壤、微生物、五谷等，共同构成了杏花村独一无二的酿酒环境。

中国汾酒城在这片地美水美的风水宝地上，正在酿造出可以传递杏花村精神的佳酿，为人间奉献最美的味道。这里不仅是“中国白酒第一城”，而且是“世界白酒第一城”，还是“世界藏酒第一城”。

▲汾酒城的藏酒

作为酒文化的发源地，我国收藏白酒的习俗源远流长。司马迁《史记》记载，“富人藏酒至万余石，久者数十年不变。”

藏酒，藏的是文化的底蕴，藏的是光阴的故事。不迟不早，正好。在这里相遇，彼此一见倾心。

▲参观者品尝原浆酒

年9月，中国汾酒城作为中国最大的清香型白酒生产基地正式揭牌。这座设计年产成品酒达10万吨的中国汾酒城，成了吕梁市转型发展的一号工程。

建成的中国汾酒城东西全长4.2公里，占地面积达5平方公里，相当于两个平遥古城；建筑面积万平方米，相当于十个北京故宫，仅周围用青砖垒砌的城墙就绵延10公里，多座仿唐宋、仿明清建筑气势恢宏、布局严整、纵横成网，连缀成了年中华白酒文化的注脚。

▲汾酒城内的的酒缸

除了规模大之外，中国汾酒城丰富和拓展了杏花村古镇的内涵，涵盖白酒生产、储藏、销售等各个环节，成为当代中国最具规模、最有特色、理念超前的白酒经营综合体。

中国汾酒城建立之初就确定了“品牌共享，集中发展，统一管理，创优环境，多元投资”的20字方针，运行基本模式为“社会资金投资建设，汾酒集团托管经营”。

据了解，汾酒集团与中汾公司签署了年产10万吨白酒项目合作框架协议，并合作成立了杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司，汾酒集团占股权51%、中汾公司占股权49%。汾酒集团抽调多名技术骨干和管理人员进入合资公司，其白酒生产完全采用汾酒工艺，并按照汾酒内控质量标准把控。

▲汾酒城内的产品展示

年，中国汾酒城成为了第二届山西（汾阳杏花村）世界酒文化博览会的举办地。

中国汾酒城，预示着白酒未来的发展趋势，生产基地化、酿酒生态化、销售国际化、产业复合化、产品个性化、文化多样化、服务人性化将在这里完美呈现，引领白酒行业的转型与发展，开启一个全新的时代。

采制：王清文

原标题：《一杯酒、一座城，美美酿出酒香生态》