位于朔州市的神头泉水质优良，近年来当地用泉水养殖的虹鳟、金鳟等各类淡水鱼远近闻名。眼下，这里的虹鳟鱼养殖场喜获丰收，国庆期间迎来了销售的高峰期。

在朔州市朔城区神头镇东神头村一家虹鳟鱼养殖场内，随着清澈的泉水不断涌入，肥壮的虹鳟鱼、金鳟鱼在鱼塘里来回游动，场面十分热闹。鱼塘边上，工人们支起案板忙碌，不时有市民前来买鱼。

淡水鱼养殖户薛瑞星说，最近两天，这里每天能卖将近三千斤鱼，收入大概在三、四万元左右。

除了商品鱼，出售鱼卵也是养殖场的一项重要的收入来源，而且鱼卵卖的比商品鱼还好。每到秋冬时节，这里能出产鱼卵上千万尾，一部分自留，扩大规模；另一部分用来供应山东、云南等地的养殖户。