山西特色小吃荞麦碗团，教你最详细碗托配方，比凉皮还好吃。碗团又叫作碗托，外表观之晶莹光亮，粉白又有些微青，质地精细柔软，光滑又细嫩，口感清香利口，风味很是独特，是山西风味特色小吃之上品。制作碗托的主要食材是荞麦面，荞麦面里面不含糖，低热量，营养价值非常高，减肥的朋友可以试试多吃这个。碗托和凉粉有些类似，但是味道却根本不同，吃起来非常可口！碗团清凉劲道又爽滑，具有很浓厚的乡土风味，碗托制作成之后，白中透亮，近似半透明状，吃起来异常筋滑爽口，今天就给大家分享一些荞麦碗团的家常做法，学会给家人露一手，下面和我一起来看下制作方法。

style="transition:margin0.1slinear0s,padding0.1slinear0s,width0.1slinear0s,height0.1slinear0s;color:rgb(,,);font-size:14px;line-height:18px;padding-left:22px;background:url(