糖醋丸子绝对是重头戏!丸子用的肉和面粉都
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店铺地址:长风西街与新晋祠路交叉口(汇豪美食广场) 人均消费:38元 店铺地址:长风西街与新晋祠路交叉口(汇豪美食广场) 在太原不可错过的8家山西地方菜馆 2槐乡玉堂洪洞家乡菜 吃货君叨叨 推荐理由:很有特色的雁北风格餐厅,位于鼓楼街与食品街交汇处2楼,晚上坐在窗边可以欣赏到食品街古色古色的夜景店内装修也很古朴,还有开放式的厨房,通过玻璃窗可以随时看到大厨们忙碌的身影各种雁北特色小吃,非常地道浑源凉粉、怀仁羊杂,据说都是太原最好吃的还有老大同帅府兔头和现磨豆腐也是必点的 推荐理由:俗话说“饺子就酒,越吃越有”而永济的牛肉饺子不仅皮薄馅嫩,而且久煮不烂永济的牛肉饺子还有四怪之称一怪:在擀面轱辘一猛通二怪:饺子皮儿对对出三怪:大山西晋安全教育平台碗不用手来端四怪:永济饺子泡着吃轻轻咬开薄薄的饺子皮,鲜嫩的牛肉娇艳欲滴,扑鼻而来的葱花香味,吃一口还可喝一口清淡的饺子汤,香而不腻、回味无穷 店铺地址:北肖墙184号味精厂旁 2014-11-11 惠吃太原 店铺地址:学府街前进机械厂113-37号 人均消费:59元 人均消费:70元 7长平十大碗 推荐理由:“就这个味道,没跑”、“俺家的味道”、“童年的回忆”……光看这些菜名就知道这是一家传统的菜馆糖醋丸子绝对是重头戏!丸子用的肉和面粉都很讲究,非常上劲儿,外酥里嫩,重点是糖浆,是用胡萝卜熬制的,没有一般糖醋汁的焦苦味儿,清甜爽口!老太原过油肉是地地道道的太原老味道,从选用的黄河猪到切肉的超大型刀,无一不讲究,配菜是野生小木耳,细节中见差距啊!还有百花山西太原市教育平台烧麦,尤其是羊肉胡萝卜馅的,像一朵朵绽放的花朵,入口鲜香,羊肉肥润,面花饱嘴,真是不可多得的美味啊! 3雁同楼 店铺地址:食品街与鼓楼街交叉口东南角 人均消费:30元至40元 5忻州会馆 店铺地址:学府街与坞城路交汇处西北角 4东越会?吕梁印象 人均消费:100元 1老太原菜馆 人均消费:50元至100元 6上党烩面 人均消费:12元 推荐理由:“长平十大碗”又名“长平水席”, 其充分体现了高平人民的聪明才智瘦肉用作炒菜,肥肉去腻后,用作水白肉,半肥不瘦的就做成了粉蒸肉,猪肝、猪头、猪耳朵、猪鼻子、猪蹄、猪大肠可单独成菜成汤,猪骨头可用来熬汤,十分爽口每道汤菜,都给人丰满、细腻、味道特别的口感此外,高平烧豆腐也值得推荐,一定要蘸着拌有葱、姜的豆渣一起吃,尽山西运城市违章查询情享受豆子的清香在口中蔓延 今天吃完明天还得吃的是饭今天吃完明天还想吃的是美食 推荐理由:“问我祖先在何处,山西洪洞大槐树”洪洞县以“大槐树寻根祭祖”闻名天下,且不知洪洞县的饮食文化底蕴也非常的浓厚最具特色的要数赵城蒸饭,一层米一层红枣的黍米饭,光是看起来就很有食欲的样子,吃起来既有枣的香甜,又有米的软糯羊獬烧鸡,以中草药为佐料,采用老汤慢火炖制4个小时而成,鸡肉烂而不柴,非常入味 推荐理由:专门以忻州菜为主的馆子,杂粮是特色菜品分量足,价格也实惠,很适合朋友聚餐招牌土匪肉,一听名字就很霸气红烧肉与米饭一起焖制而成,将肉的香味充分渗透在米饭中,闻着就口水直流保德碗托也非常好吃,辣油一流,喜欢吃辣的朋友山西省大同市一定不要错过静乐炒窟垒口感奇特,凉拌磨擦擦和磨擦擦烙饼也很好吃 店铺地址:府西街33号 人均消费:58元 店铺地址:长风街54号(太行南门往东30米) 8晋南高汤水饺油泼面 推荐理由:山西的面食闻名四海,而吕梁人更是把这种源远流长的面食技艺发挥的淋漓尽致无论是日常饮食还是风味小吃,吕梁的面食都是风味独特、具有鲜明的地方特色尤其是柳林碗托,红红的辣油浇在上面,让人食欲大增,算是餐前开胃“小菜”另外,吕梁菜最离不开的就是土豆方山辣炒鄂,光听名字就让小编蒙圈了,原来是把土豆蒸熟去掉皮,放入大盆里捣成泥,加点淀粉,再蒸一蒸,最后葱姜蒜一炒,爽滑又筋斗,特别好吃 推荐理由:太原的老牌饭店,主打山西本地菜当初被誉为高大上的典范,现在开始打山西省晋城市地图亲民牌招牌烩面一如既往的好吃,肉香汤浓面筋道,并配以糖蒜、香菜和辣椒,在这样寒冷的冬日里,热腾腾的一碗吃下去特别舒服此外推荐一道必点菜,打卤灌肠我们所熟悉的街头小吃,装在一个类似咖啡杯、很别致的杯子里,不仅好看,口感也很不错 4万太原吃货的美食地图俗话说:“老乡见老乡,两眼泪汪汪”身在异地时,总会想起家乡的那些美食,记忆中的家乡也就格外温暖山西各地的地方菜,偏爱什么样的食材?那些传说中风味独具的招牌菜你吃过多少?吃货君为你介绍太原的那些口碑颇不错的山西地方菜馆小伙伴们,一起去感受下吧 |
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