会议现场

7月13日下午，中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节启动仪式暨新闻发布会在太原市召开。

作为第三届山西文化产业博览交易会分会场内容，“中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节”将于年8月24日—28日在中国（太原）煤炭交易中心举办，成为第三届山西文博会的一个重要板块。

山西省饭店业商会副会长潘建民介绍总体工作方案

中国（山西）面食文化节启动仪式

山西省农业厅赵安泽副厅长讲话

　　据介绍，为深入贯彻省委省政府转型发展的战略部署，弘扬、传播山西“中国面食之乡”“中国面食之都”的面食文化，做大做强山西餐饮产业，对接世界面食行业，促进山西经济快速发展，山西省饭店业商会牵头举办“中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节”。本次展会是以供给侧改革为导向，精心打造培育山西特色会展平台，探索政府支持，市场化运作，商会、企业联合办展会的新路子；也是以互联网思维策划，颠覆传统展会模式，弘扬山西五千年文明，展示山西面食、餐饮、食品、及相关行业的大型博览会。

中国山西面食节组委会主任、中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长、黄河京都管理集团董事长屈启晓讲话

屈启晓会长接受采访

　　本次活动的主题为“弘扬三晋文化，打造面食之都，行业融合发展，繁荣世界面食”，展会面积为平米左右。该活动由中国饭店协会、山西省饭店业商会、山西省食品工业协会主办，山西省文化旅游促进会、山西火锅业协会、山西省厨具业商会、太原市烹饪餐饮协会、太原市旅游饭店协会协办。其展出内容包括名优土特产品展示，山西知名餐饮企业宣传及产品展示；旅游、景点景区的宣传及预售；餐饮业转型发展成果展、连锁加盟品牌展示；有机绿色食品、酿造行业、厨具、酒店用品、健康产业等展示。同时，突出B2B餐饮电商服务平台，还包括观众喜闻乐见的中华名小吃、老字号、世界美食、旅游文化宣传，大面锅面食表演等内容。

　　届时，来自全国的知名饭店餐饮行业精英将一展风采，使各地美食与山西的面食、晋菜、美味交相呼应，让市民在参加文博会的同时，体验到山西文化无处不在的博大精深，也可让观众在感受主场馆的文化盛宴后，再品尝舌尖上山西面食、五谷杂粮、面食文化的饕餮美味。

大会现场

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